メルボルンはカフェの街と言われているだけあって、街のいたるところにカフェがあります。
ゆっくりできそうなカフェもあればコーヒースタンドもあり、毎日違うコーヒーが飲めるというのはカフェ巡り大好きな私にとってすごく嬉しいこと！なのですが・・・
これだけあるとどこに行ったらいいのか逆にわからないという悩みもあります！！
自分好みのカフェを発掘するのは大好きなのですが、やっぱり人気店も気になるところ。
ということで先日メルボルンで行列のカフェに行ってみたので、今回はそのカフェについてご紹介したいと思います！
ハンブルレイズについて
ハンブルレイズはメルボルンにある人気カフェのひとつ。ここではアジア風のブランチやスイーツが食べられます。
タイ人のオーナー兼ヘッドシェフであるスティニー（Sutinee Suntivatana）は、メルボルンのグランドハイアットでエグゼグティブシェフのジェイソン（Jason Camillo）と2年以上共に働いただけでなく、ビクトリア州の料理コンテストで実習生として優勝した実績があります。
2016年にオープンしたこのハンブルレイズは、ユニークなスタイルのアジアンフュージョンと革新的な甘い料理で、味だけでなく見た目の独創性がインスタグラムなどで話題となり、今では行列のできる人気カフェとなりました。
場所
住所：71 Bouverie Street, Carlton, VIC 3053
営業時間
月〜日 8:00-16:00
ウェブサイト
行列で諦めた1回目の訪問
夫のヒツジ氏がこのカフェが人気だという情報を聞きつけてきて、ある日曜日のお昼に行ってみることにしました。
今まで何度も通ったことのある通りだったのですが、カフェの閉店が16時と早いためオープンしているところを見たことがなく、着いてみてビックリです・・・。
こんな行列ができていました！
すっかり甘いものを食べる気分になっていた私ですが、この行列に並ぶのは気が引けました。
いつでも来られる場所だし、きっと曜日や時間帯を変えたらスムーズに入れるだろうと思ったのです。残念ながらこの日は断念することにしました。
リベンジは朝食タイム
今度は平日の朝、行ってみました。
はりきりすぎてオープン2分前に到着！もちろん誰も並んでいませんでした。
開店準備をしている店員さんたちを見ながらオープンを待ちます
そして8時になり店内へ
白×エッグシェルブルー×ミントグリーンの色調がさわやかでオシャレです
最近はコーヒー中毒かというくらい毎日のようにコーヒーを飲んでいます。本当にステキなカフェが多くて、カフェ巡りが楽しくて仕方ない状態です！
ここで頼んだのはフラットホワイト。すると・・・
こんなステキなラテアートが出てきました！！
こんな手の込んだのは初めてだったので感激しちゃいました！
あとからインスタをチェックして知ったのですが、ここのカフェでラテアートの大会が行われていたりして、バリスタの方はラテアート上手な方が多いみたいです。
また、こちらで使用しているコーヒーはメルボルンでとても有名なカフェST. ALi（セントアリ）のものなんだとか。美味しいはずですね！
朝食に私が頼んだのはこれ
フレンチトーストモンスターです！（←勝手に命名）
甘党の私でも最後の方ちょっときつかったですが、味はとっても美味しかったですよ。フレンチトーストのさくふわ感が絶妙でした。
ヒツジ氏はこちら
甘じょっぱのハーモニー！！私も少し食べましたが、マックグリドルが懐かしくなるような感じでした。
コーヒーも食事も良かったです◎
しかし辛口コメントをするならば、一度でいいかな。という感じは否めません！
個人的な好みと感想なのですが、原宿にありそうな若干ヤング層向けの雰囲気がありました。
また、並ぶという行為が発生することを考えると、私は別のカフェに行ってしまうと思います。
今回私は朝イチに行ったのですが、オープンしてから次々にお客さんが入ってきていました。10時くらいの時点で満席になりそうな勢いでしたよ。
次回はテイクアウトでコーヒーを買いに行きたいと思います！
まとめ
メルボルンで流行ってる人気カフェに行ってみたい！という方にはオススメのお店です。
一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
